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G# Z. V- `' ctvb now,tvbnow,bttvb材料 3 e# L8 _$ _4 A* q1 M- K
薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克
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公仔箱論壇8 y# S% Y; u( V; R5 w
做法
" Y+ s1 {: ?6 F! e3 g5 K |% P2 P1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。- d, B3 N) W4 J% k5 F
% s v2 e; l( {; x* D0 z# m5.39.217.77:88982.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。公仔箱論壇7 t( t6 o) \, _$ h
# ]/ B- B' C4 K% {! J; F3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。
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4 d; ] g0 U4 T$ E# W% }0 u/ Jtvb now,tvbnow,bttvb石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。+ C F$ _# q) T# U# ?
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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