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! q3 @9 Q5 }: X: D材料
! C3 H- `9 |& b飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' A: p4 H* x k, a- C6 B: c, s& X' E
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' Z0 |, T" M4 _/ F1 a y- {( ptvb now,tvbnow,bttvb做法
- h) i7 ~/ ^8 ^; B8 ^ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。 H F0 z6 w$ U! w: ^* l; ]6 K
. }4 A4 Q8 n8 M: F, ] a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。9 N* f' }& [2 l* M5 b
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。" i2 `0 F1 @1 O: R" z
& {; m' f, |0 O% R \4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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