[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁

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2 j6 U1 X: ], N+ s2 X. C材料
+ S; ^4 V( R- ~5 @3 w& ?; B5.39.217.77:8898龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 n4 U9 Z4 N, V" W7 B  Q
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( n% g) Z- I. u4 v0 q做法
; U+ \% }7 P/ M0 c) S1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ ]3 Y, L+ d% v9 e

. t' ?- K8 O. v/ @9 D2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。4 w1 y2 d& c% o4 R) `" ^. B
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, H1 j8 Y  O5 c
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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0 @# T+ C# V3 l1 r# t公仔箱論壇貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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