[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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材料5.39.217.77:88989 K( w3 }# O& n* ]2 ?& T* y0 x
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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6 r  g1 @7 c: J5 H9 ~9 ?: v做法5.39.217.77:8898( D* A1 s) Z  ]  A. h* k& T
1.預熱焗爐至220℃。
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5 g6 {) N5 Z1 ~6 k; dtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ c8 ~$ H% n" A8 v

+ h$ U  {2 w0 H3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 C' k" ~' N9 _0 V% h

/ o* U/ C  W; T$ n, g" ?% ?/ u5.39.217.77:88984.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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- K5 v+ |  b, K* M. G+ a5.39.217.77:88985.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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" D' e/ F% b2 b" X8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得
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Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。