- d5 v: m' K6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" k/ S# k* |, w' Y
材料5.39.217.77:8898* Q% l; l+ G) e: E% t
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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做法: M5 j9 M* Q" K
1.預熱焗爐至220℃。; g ?3 N0 l0 b
" U E% U# {1 h+ W7 D8 R* w. z公仔箱論壇2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。: y% e" }4 Q4 K& v9 g
' I$ q" Q/ W+ T+ T6 D5.39.217.77:88983.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb7 E% r; e) p( h2 f$ b. B$ D' a
$ @: P, Z- B& [( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。1 r9 y& H3 ~7 d/ J6 n( W9 ]
2 H" t" d8 Y8 ^+ `5 M# Y- g5.39.217.77:88985.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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心得
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! c( V4 l# `6 p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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