這幾天天氣轉寒，寒風加綿綿細雨，冷冷的終於有點冬天味道，寒風中自不然想起事前熱辣辣，事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好，上桌熱爆，吃完驅寒一身㷫晒！5.39.217.77:8898/ d- p" ?' B/ B( v; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- f2 X9 p- R7 Z& E
手掌大宮崎鰻魚飯
$ o/ s6 F; K' E5 D8 y5 w 公仔箱論壇, t. E$ [. u' z/ q. B
: ]# O6 N$ d1 O4 t# W7 ^" k6 X公仔箱論壇屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少，掌廚的發揮無限創意，將韓式日做、甚至中做，加入東洋及中菜元素，令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋，單看賣相已經叫人窩心，吃一口，熱氣由口腔直驅肚腹，滿足感油然而生，以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯，大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等，再配以日式、京式及港式元素，炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解？以上等澳洲靚和牛，加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成，大大個石鍋飯，足夠二人分享，附送餐湯一律都只售$40，抵食！石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味，配以師傅略調過的日式麻醬，醬汁既能中和和牛的膩，更為整個飯起提味作用，麻香、葱香、飯香、肉香軟腍，濃郁薑葱味充滿地道風味，滿足口慾之餘，更能驅寒保暖。
! F, q4 r: m) R% ^. e' `' M4 Q4 q公仔箱論壇. ^" V: Z- p( B" s r* G/ P5 [& G
京葱和牛肉飯$40公仔箱論壇7 ?+ f0 f0 Q+ D2 L6 H* {+ Y
& d3 z! [/ f- ^4 htvb now,tvbnow,bttvb和牛肉質嫩滑軟腍，配以京式製法，薑葱味濃又能吃出肉味。tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 n4 X/ g. w G* c
tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 R M7 {- C. h0 k4 i) W
宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚，加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後，鰻魚肥美入味又惹味，如手掌般大，豪氣地拿起來吃，滋味十足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ n. a- Q0 L7 I( ~! x) b
9 {; k5 {# K! \
 h1 C K! m$ L6 A9 d
* a8 N7 h0 L- e6 b9 K9 r公仔箱論壇
" l- s& T9 ]/ O* q' T: Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 c$ Y! e; Y) Z% X2 g( m; S5.39.217.77:8898韓式燒雞石鍋飯$40公仔箱論壇! p1 p7 V- J w# t( u. Z2 ?9 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; _% {( c C" ]
傳統韓式製法，巴西雞扒以韓式醬醃過，入味非常，最精采是師傅自行調配的韓式辣醬，有別於市面的甜，辣味鮮明，帶點甜、酸的後勁，開胃。
9 Q3 A' v: K6 L# T6 Q* f, G
9 r' i( ]% c- r3 v8 K; m+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸，切片後加入薑葱撈勻，再連同石鍋及飯燒製而成。+ A% v! m) H8 L% \, t3 g
5.39.217.77:88988 W, {# m+ B* {$ G' Q. r
, ~& f4 @* Y/ d5 b+ h8 Z% B公仔箱論壇; S# w4 A# c" l. R2 [6 v
 6 g! @ c |' J' T0 n [6 k0 m9 P
■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦，得到臘味油滋潤後，香脆惹味。5.39.217.77:88987 ?- D. u; V2 q! _; e1 y
" O% @( F$ q; ^
$ v3 o( {1 _. A5 |9 h' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 L9 t9 `' j8 c: \/ _
香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ x; @; E6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 l1 A5 T% ?' z0 z1 n
$48落重本醉鱔石鍋5.39.217.77:8898% O' T7 k1 m+ H' {
位於土瓜灣一條小街內的燒閒站，走年輕人及小家庭路線，主打串燒，最近應街坊要求，推出幾款時令石頭鍋菜，屬小菜款式，特色是濃郁惹味，下酒送飯一流，一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎，遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響，加埋一朕酒香味，口水自動跑出來，甫上桌，「嘩！」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片，厚厚的或許稱為鱔件更為恰當，加上小店用的是每日市場新鮮白鱔，一客起碼用上大半條鱔，都只是$48，可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤， 11pm後優惠價$19（ 1/2pint）及$36（1pint），較有同類啤酒提供的酒店平得多，一邊吃着熱辣辣石鍋菜，一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論，寒意走，更隨時吃到㷫烚烚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q O g% n; @' L6 ]
" _0 _4 c) p" y鍋酒醉鱔球$485.39.217.77:88982 U( M [7 r7 x5 u+ B
w& s( u$ \# R* I公仔箱論壇新鮮白鱔切件後以砵酒醃過，走油後再以葱、蒜爆炒，放入燒紅的石鍋之中，酒香混和蒜香，香味撲鼻。 & { h& ~: \: b& s7 e
) F6 _& }# x$ A9 {8 q$ l% Ctvb now,tvbnow,bttvb啫啫芥蘭鍋$305.39.217.77:8898 t+ L3 B' E- Z( K) t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g N$ ?# |' g8 A2 }0 B {; q
仿中式煲仔菜煮法，採用大棵新鮮芥蘭汆水後，加入辣椒、蒜等爆炒而成，大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜！
4 W4 x5 ~' x$ x/ C. D
, }2 A; m- o3 J0 \公仔箱論壇熱鍋胡椒蝦$588 d- Y+ R' u6 q8 Q
9 o, L& @' d D4 |公仔箱論壇採用每日新鮮市場返的海中蝦，簡單的加入白胡椒爆炒，辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口，一鍋更用上十多隻海蝦。
) W9 e: e# y {! Q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 i5 R& }1 b( o4 n# M
$ b2 F6 |( ]( D0 a' I1 ^) e# ]公仔箱論壇燒閒站 (土瓜灣美景街)
/ Y2 E4 R; z, Y. Q" i3 _; ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 O) \! G; V$ ~% l' ]* }9 C
! _7 n* v1 S! b' ~0 v5 ^2 o; D |
發表於 2009-12-10 06:04 AM
| 