[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
  ~; ^* O8 t9 l4 p) O芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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% ?+ S6 [4 l4 l3 Z7 c7 [# W4 c做法公仔箱論壇6 [1 `: I4 H6 [7 U& U* w
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。) A* Q0 u, }! k. r4 x) Q8 O4 c

2 K* r$ y0 g" G2.芋頭切大約1吋厚件。公仔箱論壇% c( u9 W3 P: J
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! A+ d$ [1 _- J0 n

) m$ ~* X7 W6 f3 S* W% f4 N# m公仔箱論壇4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。