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* e6 U; {1 ]( u1 c0 {; v& B# L材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z g, }# N b' t# H/ p7 ?
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞+ S! b! p/ D" c) T" k2 [8 R
; H/ Z5 g1 e7 r& I公仔箱論壇醃料
& W* N4 V% A9 m$ p生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁料. U' d5 w. C3 r7 J# |
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, N7 `" _" H7 T- G
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+ C( ~( r+ G. U+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% a4 m. e9 ^. p) b5 Z/ L! o
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。5.39.217.77:8898" {8 `8 ]% g+ ]/ u |( k# b" |0 |5 b
/ O: A: L# `' H; F9 q- j( n2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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3.將白腸粉切約2吋長段。5.39.217.77:88983 m- [. H/ T3 q
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。5.39.217.77:88987 Q9 X/ x& j( u! E4 N) \: R
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。5.39.217.77:88981 f# s! F/ W( }8 l3 Q+ S
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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