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& H; X3 k* ~1 Q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' Q' u- x/ ]: e/ s
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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3 L. p3 C0 E& H6 i8 e( Y, c醃料tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 w6 F8 N" `) A2 u
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" M( @& e% |& N' o2 c/ W
3 _0 B( ^6 Z O; V9 e! }% E: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料
- a) k1 u* L* r0 `- u8 L c雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
; r* h m3 ^, u% A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 v; q! c- `& _/ k2 Q3 u1 `# K
公仔箱論壇1 S% M6 s1 A6 d7 x" W; B" }; T
做法
* G: u# j% e7 g7 r9 y1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。公仔箱論壇' o" i; E7 F% e& _' ~' Q
5 M0 c2 ~' J, {9 e6 _3.將白腸粉切約2吋長段。8 W4 g; P6 v7 s0 L9 ]2 \$ k$ m
3 j# R8 r; R8 X( T4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。公仔箱論壇) L L* G! }) i+ `' p- y
% n3 Q9 L Q) E! y+ }% e7 V; s4 `tvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。公仔箱論壇9 G' }8 O! H7 O4 w/ p; n
, X2 W' Z8 t6 C- N: l) e1 Y1 m( N+ G6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。公仔箱論壇 w+ n& [! F; W7 A
/ k; Y1 T4 h+ c 5.39.217.77:8898( Q" Q! f% {0 N: s( t
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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