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@6 Z: `* w0 T& e5 ^% W% u+ O* Y4 T5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇4 K# l1 f7 g% ]1 J& l
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞/ A% B; P0 Q$ m- _
9 M# v+ i1 c4 R2 O公仔箱論壇醃料
3 S4 d- Z. r* b2 |$ v$ ?2 e生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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0 G/ S, e: [5 l7 m6 t1 L: Q7 u3 j5.39.217.77:8898芡汁料
! p: p8 M" j1 d7 p4 ]雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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- U0 {4 x* ?. L a0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
6 z6 l& t( p; m7 k$ }1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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m. t' k" _6 y9 C7 {5 J3 ~5.39.217.77:88982.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 X' t4 R# u* ?( `
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3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇2 J+ d6 {: f% S+ `$ W
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。5.39.217.77:8898# E6 r0 t: q' H8 Y+ Q
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。9 f; p) l( M- D) P I D
/ Q/ W% p! y9 }' A3 S9 I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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