 公仔箱論壇" W1 H. Q6 I# l6 r
$ `* c. O+ b. W7 N( b公仔箱論壇材料
% D! X a% w6 m' e& Z7 Z桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙公仔箱論壇+ J4 }' @& P% q9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" l- p" G% N/ U& M0 c6 n, H4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 w4 F$ {1 e+ k% }" ]
做法5.39.217.77:8898' S( ]7 v; t8 J/ H
1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! Y- j2 G/ a: z% a
% z3 r) M. @: R' W7 R公仔箱論壇2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
6 ^" i# v8 g3 `2 V8 \9 j$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; X8 k' t8 W, p* o
3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。
( n& X: {. a7 @$ G! K: @4 u3 l
& M7 E7 z: X$ r& y4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
+ k ` y+ G" l1 S
, v& T6 B; e" O1 B' P% R) @' U5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。
8 o: L1 D# S0 O5.39.217.77:8898
" @1 V4 Z4 T: z3 B/ {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。
/ V$ k. W6 S/ z. d( L公仔箱論壇
! x3 @, N. n/ Y6 e' ~* D: \ ( {6 @7 @6 Y( E& A
[7 Y$ \0 G, w+ \: {: Gtvb now,tvbnow,bttvb
; E' W4 e3 g3 D5 n5.39.217.77:8898這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。; e# X) k7 k' k' A' Q3 \
|
發表於 2009-12-8 06:06 AM
| 