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材料
, ?8 O" |+ ]. Z' B筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇" W5 P' b* s; D, i+ H0 \5 u9 y7 p% K
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3 A3 M% p. ~3 V x- a' C做法
/ ?/ s, T, c$ `9 F5 l公仔箱論壇1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。5.39.217.77:8898! Y+ H4 r' Z$ m/ D( _! o
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ R) S( R: H" S$ p
/ ~: F8 L; R5 |8 `; A4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# b5 |- F% \; ]; Q# k) ]
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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