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* e: }4 S; u4 f; k% e; P公仔箱論壇材料/ z* n4 o7 c# u) C: X8 k" y
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇2 C+ `- Q/ t7 ~5 `! [
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。) d1 a( x3 Z" N+ p( @% W
7 b) C/ v! _* r6 _) j1 }2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* x8 p4 K: s- e5 c$ m" C
4 G+ J: V$ V: w4 W% R- @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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