睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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星級扒房主理
# C& _2 D+ O( [& ]8 R6 B) u+ [3 v5.39.217.77:8898今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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6 y( i& ]% x4 e. ]( _tvb now,tvbnow,bttvb五成 or七成熟？tvb now,tvbnow,bttvb' c! _8 W m+ P- D, ~ p
; K8 X6 s! k# i) ~, |( E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% W/ o" z. U" k* s& r# S8 L
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb, G5 i* Z; k( Y" b/ k
1 }" o5 C0 \* \3 C& M2 b! M2 H5.39.217.77:8898經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）公仔箱論壇0 s4 g. W4 o# [% c+ v5 b- R
" Q2 E1 B" W' A6 T1 {! M) f) _" xtvb now,tvbnow,bttvb以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。- L3 p" T! ^: B2 H7 N9 @8 |2 C
1 s% Q' c5 t& `6 R; Y4 H3 {tvb now,tvbnow,bttvb大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
Q+ ~5 W; Z3 h/ n. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q; A0 ?. O! M* F6 }: c% b2 R
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！5.39.217.77:88981 i3 u: l8 M0 S+ v
. {2 h4 O: M5 U( W- o/ {+ K# Vtvb now,tvbnow,bttvbBLT漢堡$98
1 b: i( O, T1 l7 h6 d0 c3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 E' S' y% I: y( n8 T0 w
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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# \+ e! ^9 }! X! ^; d- m2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$985 G8 J- b( z0 T/ D$ o! ]4 D' x
3 p" W5 h& R+ l0 I4 f6 D3 O; k! ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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5 T- v% P' k4 l& n% e. [1 J* |5.39.217.77:8898火雞漢堡$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ f; u& j/ x
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以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ h$ }/ `' T
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
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* b z2 g4 y. o6 B5.39.217.77:8898$35上船平食肉眼漢堡# J8 R4 D, c7 ]' ]3 ~' K- c
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* y( U3 X* v0 L" d% h公仔箱論壇坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb h" O$ S' K. w
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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4 [+ b% P. n) ~! J; o) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$515.39.217.77:8898/ N0 C- P4 h' v# I1 I; m
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烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 z8 L5 w7 u9 m
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )公仔箱論壇) G; s- A9 q0 p1 O5 F
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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