睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！5.39.217.77:8898% D, \" L/ d! P- J
tvb now,tvbnow,bttvb" E& R' O* w ~
星級扒房主理公仔箱論壇0 ]0 ^/ Q' M' y+ e s% C
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
+ E, E4 `6 c; E& E4 i+ y
& b8 r' q. _- o8 Y' i+ R& X五成 or七成熟？
$ q+ Y v3 c" W1 Y/ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" Q* x- r7 m+ S/ l
U4 S% R6 }- u" i- V! ]
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
5 t- ~; u6 P! J8 e3 Q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb, G, i: U4 Y- }6 }
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
" N v) y. t, v) X; ]: k1 q公仔箱論壇
3 L. z2 T: w3 w A1 C以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
7 n2 r) r8 a9 D% H" I公仔箱論壇
) N( T9 p4 S. ?% x4 C: U5 S大廚設計口味澳洲和牛漢堡$1186 j( P$ ^7 ? |
 $ w( I3 g1 ^' p+ F# a' q/ b6 Z$ @
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！* G% A, {; ]6 ?- m* c0 I8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 I# E& k* a
BLT漢堡$98
" K: r: d- x0 L: E . r$ @* O% H* ]/ N' k4 y
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
: S7 _( e* g# @* ~3 Q
& f4 [% @+ ?8 \/ a$ u& H1 r5 R$ ~公仔箱論壇霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
5 d5 `$ E; x1 P+ X- `" ^1 btvb now,tvbnow,bttvb 5 G( d+ L: H, N' B0 W% z3 X
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
! ]- M1 @7 M0 V8 f" R. P公仔箱論壇公仔箱論壇7 {+ C0 r' T2 v4 D- p
火雞漢堡$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% v+ H# u3 B
& }5 }# h) T( O$ Z# z; ftvb now,tvbnow,bttvb以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
2 Q! h/ k! s& ~9 W" p5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 l/ d: J& _9 U. W
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
8 D5 i# `6 U$ ^& Q3 ]% K7 j6 G6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j! |; J0 c; m; s
$35上船平食肉眼漢堡5.39.217.77:8898/ g" L+ a7 t$ A+ _; U2 H
& ^7 a2 [+ h I% H# r, Z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d; P( N* m. k- n坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。& z/ H6 ~- W1 M3 K0 y7 p
9 {9 @( M5 z T1 W8 o, b: g牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) \1 `$ g# M) n$ @
/ }4 p5 \1 q2 c @7 q$ atvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
3 m* {! i: y6 V5.39.217.77:8898- e6 N" Q+ c1 z1 g8 K! _4 n
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
/ ?) x9 G! m8 G# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 a. j# M. e: @; R' _- L% _ b
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
; G; q, x+ ?1 n0 ^6 Y$ M5 T% mtvb now,tvbnow,bttvb
' Q' [( q# t" c% v b$ p& Ftvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61) l5 K4 X0 Q: m! m7 C
b2 Z/ t) u+ [牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 H+ M) ? w& b' l j2 r* S
% _4 o; D: J- h8 t, P: O: O' pBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
: J' ^! s$ o; w c( j公仔箱論壇( W; N5 g! n, m0 A; P' K
 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 