據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！公仔箱論壇" O% ]! x1 Q2 b+ z1 N5 r( i' u
5.39.217.77:88981 z B( D% `+ \& ~1 S ^2 H
尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
7 r( C9 _ v3 w4 w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" [) y! ^1 M$ C$ o" s0 o
9 W6 h% E8 H; l公仔箱論壇位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。5 F! S. ~$ o. ]+ F. B, d/ w
5.39.217.77:8898! w+ m! L7 _) d; ^0 i
8 V0 A, }. U1 V( V7 @7 m0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！* r8 K$ H" w' I! G4 A0 D
8 {5 ~# x( L l: M4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 [1 k! A6 `; O% _: P9 q2 c
串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ S* s5 ], U( C r; A) s8 G5 k
G9 T* |: I, _5 h" U tvb now,tvbnow,bttvb7 H# `8 w" Q) u9 t% o0 A* ^1 r* Y
7 e' v/ G' _2 y6 M* d8 b5.39.217.77:8898 公仔箱論壇. m; [ [1 C1 v
燒日本雞皮蝦仔$10/串7 B! [0 ~4 s9 i' L) S
7 q# {) r2 o8 N/ M& H5.39.217.77:8898
# X- p9 _. G7 H3 F公仔箱論壇蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！
# t0 W' r. F5 m( G; G6 ztvb now,tvbnow,bttvb
) @9 w/ f( C# K' v3 Y( w" ltvb now,tvbnow,bttvb , W. s3 X, a, c+ F7 O' w6 `
最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。 x8 S6 q: @6 a4 z& Q: q' m; ~' `) W
2 c' Z" R! w5 Q& r$ t3 V1 w
左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串( J% _& e# K- A# O3 ?
 4 i0 K8 W( [2 B
雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 P0 m8 C8 T& X
tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 c X0 G/ _! w4 \, \
芝士牛油燒薯仔$15
7 S2 D" }2 q; t4 @1 U5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
l9 C2 F* M5 {2 M1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。tvb now,tvbnow,bttvb1 {( `( {1 C$ d% L; Y
, f: l) R! S1 @( p. W
 5.39.217.77:88983 W2 B, Q- O1 Y( B
大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
, J+ g! h# M+ \. T& E公仔箱論壇
) Y& g) V% h2 z" u7 U. ^公仔箱論壇蘇豪消夜$15串紫蘇雞
1 g# g/ Y* c4 w4 J6 z3 L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [1 } U5 U) d. s3 Z6 h- H. E0 ]& ]. H+ q0 B& Z
中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！& n' C9 u8 U" A* R$ s
- S% E9 ~6 V; u2 n' C紫蘇雞串$30/兩串* u, d$ E3 d3 [# \0 ^ m0 ?6 d4 g' ^
 / N3 i1 U5 \0 j3 ?6 b
如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
! K: v o; s8 ]! v公仔箱論壇& w1 E+ `' T/ Y( q! o
上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
5 G% x1 O! l! btvb now,tvbnow,bttvb
$ s# Q8 |/ n8 L# E+ V& \1 u& n. jtvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。
+ T0 g0 z4 _' d) A3 V+ _5.39.217.77:8898
( b. o2 e1 o4 w# I5.39.217.77:8898豆腐串燒$30/兩串
. w# l, w8 i3 @, r公仔箱論壇 公仔箱論壇. ?5 q0 n) X- S
店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
, u0 ?. [/ \# O7 P7 a5.39.217.77:8898+ H# B$ H, C% m, B9 {, ]5 L
Taku (中環伊利近街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 ~: i3 i* O1 F$ R/ _
1 D! k1 e2 `- S6 O7 Y) c旺角園景$24醬燒岩蠔1 D w% o) d4 } m& ~
- i- ?- s" h1 r" w9 ^! U$ y公仔箱論壇
1 V1 X3 k' q* w2 F/ Y" A/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！
& v4 h/ l7 i6 {; e1 W公仔箱論壇
/ E+ l3 V8 K$ x4 \% w5.39.217.77:8898醬燒岩蠔$48/兩隻
! d1 _+ e$ V5 \* Z/ ^5 e) P# Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 M# R% S& P0 y/ v6 q7 I
岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。0 x+ K: t$ J6 j* U# L. E( [8 m
; \5 o, m! b( k5.39.217.77:8898珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 . D: a! K2 O+ r+ e9 i# Q
 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 q: F* V9 _9 M; Z$ E8 m+ [
每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
- J. |# ~7 l% d) w公仔箱論壇1 n e7 M& N7 k& x" L7 \
荔枝豬肉卷$22/串
0 r9 P. ^) K) O1 V4 L" H. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y: v1 ]* I5 c: l以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
- h; o* Z( u2 j3 t7 s! L. w9 r5.39.217.77:8898
S) I q: u8 |1 f% P% l5.39.217.77:8898女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
- j6 B: ]% a' F: b7 F- q, t公仔箱論壇
4 d, d/ w8 ?5 e( _5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-12-7 06:05 AM
| 