×
返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 帶劉翔搵食 鐵人兄妹愛酒 麪

東亞運今日開幕,焦點落在有劉翔出戰的將軍澳運動場,但比賽時間都不過是十來秒,看台上凉風陣陣,還是醫飽肚先打氣,尤其場館附近欠美食,不如由鐵人兄妹李致和、許煒森和一眾明星帶你覓食。公仔箱論壇( R3 T1 h' ^. m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 y" z3 n; S4 k
右鞋不見了" ]5 ?) ~" a3 r/ h0 K
5.39.217.77:8898- ^' ?2 q( q7 g+ w1 @
■兩人出席 ING「跑出美好明天」宣傳兒童保持健康體魄的重要。
: @; G+ B8 j; W) e6 X* e- c4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @, r* Y" }0 ^5 Z. p1 V( G, Q0 y5.39.217.77:8898三項鐵人(游水、單車、馬拉松)是奧運項目但卻不列在東亞運中,兩人失望固之然,但對「鐵人」的熱情絕無減少,且分享不少有趣經歷。Daniel說:「比賽場地變數多,試過中途撞狗,車翻了,狗沒事,車卻歪了。」一臉開朗活潑的Vincci:「有次游完水踏單車才發覺不見了右鞋,惟有赤腳繼續比賽。」. s+ f1 _+ c! N# \+ }8 q, Y

+ k5 d2 |" ^; z; B0 V8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三項鐵人捧金牌三姐tvb now,tvbnow,bttvb( S3 h% P- T7 }8 p. l& U: Z" ^
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- g# y  B/ d  _5 _& W" }
7 H& R2 k4 V2 v" J- Z9 s* u8 Y
常以為玩三項鐵人的運動員像鋼條人,必定飲食非常小心,原來吃飯最肆無忌憚的是他們。這天,記者跟李致和( Daniel)和許煒森(Vincci)來到東亞運主場附近的三姐海鮮飯店,主打粵式小炒。 Daniel曾奪過亞運銀牌,Vincci則是人氣新星,而飯店主人三姐同樣出名,曾在食神爭霸戰中得過金牌和法國廚皇會藍帶五星獎。兩鐵人身為ING「跑出美好明天」大使,剛出席活動跑了一個朝早,去到飯店即盯着餐牌。牛魔王Daniel選了脆皮牛腩,大讚:「牛腩入面很軟腍,又不黏牙,外面卻很脆和鬆化,口感很有趣,點酸甜醬吃很開胃。」做法是把牛腩蒸腍調味,然後塗上炸漿,炸至外皮脆卜卜再切成塊,一口一件。Vincci則愛加了玫瑰露、紹酒的辣酒煲仔麪,做法是用黑椒、辣椒、胡椒做湯底,配料有魷魚、蜆肉,關鍵是加公仔麪下去,煮一分鐘,直至能用筷子向麪穿,穿得過代表煙韌軟腍適中,並不會打散麪餅,保持嫩滑。 5.39.217.77:8898/ e  V+ `$ s' I
tvb now,tvbnow,bttvb; E) F- `" `" b/ H7 `) `
       
- y+ g' d3 c5 q- P■劉翔* i% b. _/ S/ c, s
: \' b' i5 a* H! g! N9 A" S

2 B% P* t' q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& p& e' x0 d2 ~; I6 [5 H( ~  [5.39.217.77:8898脆皮牛腩$88
3 t, K1 r/ I, E% `2 k& P- }& F5.39.217.77:8898
3 @3 W" c5 X; W# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Daniel最讚這個脆皮牛腩,話外鬆脆內軟腍有肉汁,有雙重口感。點甜酸醬吃很開胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- B# s. ?6 d9 _3 ]0 D: X

* ~+ l- F# ]% a7 I4 B7 ~5.39.217.77:8898瓦罉檸汁醬油雞$280TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 l$ X( O' W8 z. U. i" L
公仔箱論壇3 F: L0 {( Y/ L( b; i
用醬油浸雞至七成熟,放在瓦煲用檸汁燜,令肉味鹹中有清香。 5.39.217.77:8898; ^/ }4 n3 \% ]9 Q; P

- M3 v5 M& n* G% s. Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb生啫蘭度爽肉$68
# M6 z6 c' H1 a; E- mtvb now,tvbnow,bttvb* N( W- ]6 M" T$ L
蘭度即蘭花芯,爽肉即豬肉,加年糕與蝦醬、 XO醬炒,辛辣惹味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 T  J, O7 c
8 w& k; F3 t. d2 [! A/ B
三姐海鮮飯店 (將軍澳田下灣村 34號地下)
( s" Y) \0 C; O
/ n  a' q  o  C/ }譚校長推介鮑魚雞絲粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" L1 E2 r' f* W' L# n# M8 _* S
/ k* g& V1 A' d) @" ~; p# e$ H, M
■譚校長5.39.217.77:88983 i0 I8 k+ j! j& t

/ G) ?6 h* J, V- ^* ~5 }0 m, x公仔箱論壇女粉絲極多的林丹,其坐鎮的伊館附近不乏美食,身為東亞運大使的譚校長就愛到克街的靠得住。餐廳主打粥品,但蔡瀾和唯靈都大讚其魚皮才是鎮店之寶。選用鯇魚的魚皮,徹底去掉魚肉,除去腥味。軟腍腍的魚皮用滾水一灼,然後浸在冰水,食落彈牙爽口可媲美花膠,記者最愛廚師還加了麻油,油甘香味混着魚鮮味,蔡瀾更建議夾着花生和薑葱絲吃。至於粥,餐廳出名在所有粥用魚湯煲成,鮮味固之然,更特別是米用澳洲米混日本珍珠米,前者易「開花」(即煲至爛)增口感,後者重膠質令粥更黏更綿。老闆說譚校長愛鮑魚雞絲粥,而最多人食的是泥鯭粥,幾位靚姐每朝和下午茶時段人手拆泥鯭骨,將泥鯭肉煲粥,嗜魚者必試。
  M: X& E0 J/ f+ S, K* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 z5 ~; Q. n; D9 m
( ?1 S# |8 H0 S; O8 w  T3 G
■林丹
( [7 i# q5 C8 {8 f/ }tvb now,tvbnow,bttvb
0 B. s' Z0 e# g8 l0 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇! y5 k$ T& c- v
■伊館
7 i! r/ t% ?& F1 d; F+ x, ~' y  p公仔箱論壇
( q8 i. `0 F: Y鮑魚雞絲粥$48+ J! D4 c. @9 i$ P$ |* ~
        : s* t9 u6 z2 u- D% d* Z
用$200一罐的八頭罐頭鮑魚切成絲,和雞肉絲一併放在粥中增口感。
0 G/ H) n$ k, ^  s+ \& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s& L+ {3 U, N2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆鯇魚皮$36$ L% P: L4 s7 b, c

" e  |1 m& T  A  Q1 v4 l1 u8 c公仔箱論壇爽口冰凉魚皮已全熟,油甘香吊出魚鮮味,夾花生和薑葱絲吃一流。 5.39.217.77:8898- g2 Q- J4 c8 J5 P
5.39.217.77:8898& P# s3 F3 s$ O/ B' f& y# j/ w
拆肉泥鯭粥$26
: Z# g. s# j% u9 Xtvb now,tvbnow,bttvb       
* z9 t  V$ o" e& |* A# E5.39.217.77:8898用五種魚做魚湯來煲粥,魚鮮味濃,魚肉已煲爛,味入粥中。5.39.217.77:8898! r# |% m; A! f+ E+ V: r2 p

& n. A# k+ ?8 L1 R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
( M; |* I3 {: ?6 m, h( ]$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靠得住 (灣仔克街)- P. }. f2 A! N) A( I

+ h' d, o6 u% a5.39.217.77:8898徐淑敏嘆 40年漢堡包
6 D, J$ u+ `. s  \$ j  W, ~tvb now,tvbnow,bttvb
! T. C; L; F& c* O7 t# f■徐淑敏tvb now,tvbnow,bttvb  C3 I# l3 m- m- P1 ^; P
tvb now,tvbnow,bttvb. g1 C- r  d& g3 K& o+ p* N+ {9 D7 s
去紅館睇國家女排之前,可預早廿分鐘到理大宿舍旁買個漢堡包,這間裝潢停留在八十年代的快餐店1963年已營業,其漢堡包中間的秘製漢堡扒更是賣足四十年,日日賣出逾二千塊。明星由前輩李修賢到後輩王祖藍、徐淑敏等都聞「包」而至,熟客森美更豪買數十個包送給的士司機聽眾。最令老闆鍾氏兄弟安慰的是「想當年」來買包的理大學生,他們的子女現在也來買包。記者望住雙層芝士漢堡,比老麥的厚、大、足料,熟客說吃了廿年,味道依然。入口咀嚼數下便有一般濃烈洋葱味從口腔湧上鼻,原來洋葱早已混入漢堡扒中,人手搓搥過的漢堡扒彈牙鬆化,肉味香濃juicy,名不虛傳。
6 k! V0 R* y# f& Q) D2 C; Z6 M
. X. C; P# N. `, \; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q7 |: ?5 A# M; J3 a  M2 y公仔箱論壇■王一梅
  k* X" w6 c8 w1 S8 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" j8 a% l* I9 w1 T$ z+ {

5 O* [, T$ N3 L, r# J, h5.39.217.77:8898■紅館
. Y4 q3 N" J+ U1 t  J% u& Utvb now,tvbnow,bttvb! o8 Y  W4 D/ I7 P; B% t
雙層芝士蛋漢堡$15
) l8 o  @( s! D) M% rtvb now,tvbnow,bttvb       
' q* t# _8 u9 z嘉頓麪包質感軟身,面層有芝麻,蛋加漢堡扒混沙律醬,很 old school風味。/ G) ^2 C3 I# W3 a  u
, f1 h  O# W  y  x
雞髀$10
0 o2 o9 d& G* Q! r& x5.39.217.77:8898       
* e+ ?8 }* I7 l7 K皮脆而薄,溢出來的雞油味很濃,記者愛配此店茶味不濃的奶茶送雞髀。
2 R4 N) {" Z0 b3 r4 K公仔箱論壇# V1 r' w* U  c
漢堡蛋意粉$30包凍飲公仔箱論壇/ r0 p" u2 C0 S* L
       
8 u# V" p" ^( f5 K% h; m" D/ G意粉加漢堡扒,上面還有時菜,算是港式美國菜吧。
/ H' _4 u; e5 d1 A+ z  D公仔箱論壇
7 C& A2 K, P- S1 Z' u" |+ q公仔箱論壇: u) R  m  A6 N% o9 x. C
時新快餐店 (紅磡黃埔街)
% X( s  w3 m- ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 d( y( ~8 b$ z6 ]1 v' i
返回列表