每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
7 _' `5 V" A0 p2 u6 f: X2 e5 \tvb now,tvbnow,bttvb# D0 v. s0 v7 Q7 H
升呢嘆烤生蠔
) m3 W7 ` }% f: H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。6 \6 J. P% c4 |/ E2 E
; J* r# S* g M6 v$ X Vtvb now,tvbnow,bttvb火鍋×燒烤新食法
6 a5 _9 t" y/ h8 U餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。3 E/ E6 m9 X. d& T
' m) \! v6 }9 E0 {9 ]" J( K上級牛柳粒5.39.217.77:88985 h/ P# P) N3 \! P7 V4 Q+ Q
 tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 S( ^: e( q1 S& \$ X9 P
牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 ' D) E: c# k7 t7 v, J$ b3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 J1 b9 m( H9 v( D
牛舌片5.39.217.77:8898% C3 I6 f- [5 {- t6 L1 g
 公仔箱論壇8 ]; [: w! j8 Z0 T, x _& \
懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。
" p* ~4 N2 v2 D% O6 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s8 z% ^" z1 a2 k3 ~9 h7 x3 Q) V
天皇蟹柳5.39.217.77:8898& S5 ?/ {# M. Z4 d7 p. H
 5.39.217.77:88982 c' `$ i) U& X" e/ Y
比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。
* y) i. S: U7 _" ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb
* c3 s6 V. [% @; ~9 Q' |# vtvb now,tvbnow,bttvb穀飼肥牛
- P, ], k% K) S: M& a5 A公仔箱論壇
7 U5 {) G, K$ o# J) A+ }公仔箱論壇穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。5.39.217.77:8898- H. Z3 b5 X& m6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: R% [! }# M. ^- u. m
海蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 C1 {1 S7 ]$ Q( Z% }7 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; V. Q3 `3 P" h E! b
海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
1 k* f9 D: h w. s/ n公仔箱論壇
! U5 n+ N$ H9 B3 |' X, j公仔箱論壇Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。5.39.217.77:8898" @& A5 Y0 s4 J# m" {
1 S5 N& V4 f7 |1 }
5 z: D0 O1 g, ^* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)7 M9 a1 X" U$ I: z9 T
tvb now,tvbnow,bttvb" p$ v/ ?3 _- U0 L
任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。8 g' x0 j+ `7 [+ m W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' y; Q' W7 t. |/ }
極上和牛黑豚海鮮鍋
+ }$ @7 H2 g% W1 g: d+ I+ [5 R ( h$ k; T/ Q0 K9 [- ?
湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。5.39.217.77:88988 i* s- J& O' \0 {" h" R9 `1 G
! Z7 c! C. ~+ c; K+ t! V' |; v5.39.217.77:8898和牛野菜沙律5.39.217.77:88983 l$ {) N. M5 n8 e8 y5 t
 公仔箱論壇1 v4 B6 h- k3 R1 b2 F) |8 b: @
和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
# Z0 ^8 r# ?; n* N5.39.217.77:8898
4 Q+ B6 C7 ]3 j }tvb now,tvbnow,bttvb火炙和牛壽司公仔箱論壇, T* j, ^9 Q$ [, \1 Y
/ Q! K4 Q* A# t* q; ]5.39.217.77:8898澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。2 {% E( Q$ y& U7 H5 s# k+ ]% U5 L* Q
$ X' c1 w7 C( J' ^$ {. e8 Q* f% G鐵板燒羊扒5.39.217.77:8898; R$ |! N% R5 E) i3 j: X9 T
$ L3 Q/ K; }( H5 c# Mtvb now,tvbnow,bttvb羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。
% ^. d/ M1 o" ?% l* O7 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( n7 _5 y' i8 w/ n
和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$2187 b) l- S& R% t4 `
5.39.217.77:8898# l' b6 p2 Y# M/ ?3 \4 x. _4 o
[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large公仔箱論壇9 _8 h$ `- N- @. Y' y8 y
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 公仔箱論壇. x, C, ^- e* V* i1 }
3 r9 H& I- {; z P& Q; v; R5 B6 L% ^ k |
發表於 2009-12-4 06:05 AM
| 