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4 z6 O. `7 u' S& b材料
7 @1 |4 n# B- O* W& P4 S H5 l5.39.217.77:8898糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
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; i2 h4 g" ^0 F9 E6 C0 `# ~1 r3 K做法
" f/ | H* V$ s3 M$ I: y, [ P. u1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。2 z8 ~1 E' I J( R: K
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1 [1 l$ r* S4 ]5 x# l) k% w做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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