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9 M1 V' }% b, A4 n5 G9 f- N材料tvb now,tvbnow,bttvb# g7 S3 [# O( f
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% R6 I. C8 w/ A
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做法
+ f n' q* }8 ]* h. i$ p( w5 t5.39.217.77:88981.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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3.將葱尾平放在電飯煲內。
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。% [9 D. `* b5 P2 s- s
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ] l! W C% f1 B# T- q, X
7 N% O: v. C: Q3 P5.39.217.77:88987.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。3 M3 n' {5 T5 f+ L- k* r4 D1 m
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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