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材料
. l2 i- w+ ]: \( }0 [鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙公仔箱論壇" c, K% E9 g6 t" B- \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 y3 a h9 V2 \
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。% B+ i& S* ]4 G& D# V o
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3.將葱尾平放在電飯煲內。tvb now,tvbnow,bttvb6 |! N: k. y2 I
& I. e% a V+ \4 ^; K: {& @+ d8 ^+ t" s4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: [8 i8 g. g$ I) Z4 H" [/ B3 K
1 g1 ^; i* S7 b: ]/ g2 U$ o) Q" @6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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