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材料5.39.217.77:8898/ h+ ?; e* [& E
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。' Z" c( r+ `1 H5 a1 f% m: ?2 A
$ @4 M6 {2 X1 j1 Y( s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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* J3 F8 T' X, r9 e2 a* U( m3 J- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。7 E: \8 C1 u- O9 P3 i" g. |
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ q/ c9 N) k P: K% e5 N7 b
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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