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桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; ~& R0 @& @+ Q
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& B4 v- J% ^4 I2 U做法
; l+ @$ f$ d5 w! i. Q, L1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: k+ U: A% j6 e
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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1 ]% ]: P/ V( Z6 P( e4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。( j+ \% o: [% p
2 i) T8 O; w' d& v4 n( c9 S公仔箱論壇5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, {$ c$ g8 R# r( r! `
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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