/ M5 |1 m4 _9 v" [4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j; u0 L, h4 G2 p$ J9 @
材料! K' V/ X; T- K9 G$ d9 p$ H
鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# V( A E8 [* ^" i4 m% f+ u1 m2 a
1 ~& l0 ?& Z4 P" _% l做法tvb now,tvbnow,bttvb$ l* F% P8 R7 t, I
1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。
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1 V% R+ J, _0 c' {5 }5.39.217.77:88982.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。. a. Z$ R( q: x
$ w- x$ f1 v' M5 h3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。
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, N% g" X; Z! u& Z0 Z# [% _4 ~0 t4.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。
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; ]/ f3 u6 Y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。公仔箱論壇' s+ m& Z' f$ T J5 d. T' L! I6 X
$ W" e- @$ Y, @/ L+ {9 X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。5.39.217.77:88981 Y: C# f1 T' r: h
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7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。tvb now,tvbnow,bttvb. H2 @ f% z( b' }
, b7 b, h# X4 c0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-26 05:58 AM
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