上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5.39.217.77:88986 e( j; b$ A- z8 a4 C; c
. ^0 P6 o& k+ {0 }) t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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0 T9 D* e7 R$ B2 a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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8 a; q# S% I) I6 e6 k CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb& r5 L, t1 u" b6 p' a2 }0 x
) b: X, c% {" `* E; U7 j5.39.217.77:8898Cheese’ n Chilli$27
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+ I4 c' q6 L) X# W: a7 G5.39.217.77:8898法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27
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/ k: p% [" p! A1 _ G, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
2 E) O! d9 H4 T' M5 n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 V/ u2 x" z/ I: L' W! n
蘇寶力腸杯$28 0 L$ b$ g9 t/ ?1 p4 F4 N! _' k* u3 A
4 u$ X$ b' z4 Y5 U& J公仔箱論壇肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 K4 ^/ {5 F8 i$ V
5 @6 a8 v7 ]$ i% V9 @3 rChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。5.39.217.77:8898! h( Q% K7 n8 t; w- m& u9 d
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)5.39.217.77:88988 j5 z2 {6 \# P
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$6平絕銅鑼灣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 M9 a* C9 F8 y! q: e$ v
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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# [9 a4 [. F0 U+ B7 f2 R2 _% l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇7 A% n$ t: _3 l Q3 {1 E, t8 Z
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瑞士肉丸杯$95 M2 d' A) {9 [% T! a
. V4 e! C, Q/ p肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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' a8 u% p+ U1 y0 [8 q2 g! T/ b( ]3 v) O. L5.39.217.77:8898宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)5.39.217.77:8898+ ]6 z9 M; O% z) k6 w
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30多年老字號睇波必食
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/ Y* F! u# v9 E5 e3 j7 F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。, p6 G4 _- \. a6 A5 t1 d
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。5.39.217.77:8898% P" w2 P6 Y/ `2 `! o2 B
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) Q8 e' V- l% ^( |2 {( s
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炸雞髀$11 * x% y! r! q' o
3 l# N, Q* I6 T" w9 b9 j. E h5.39.217.77:8898雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5.39.217.77:88980 P1 V4 d6 T2 a6 i
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* j/ U+ Y) E+ f2 S■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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' T3 `7 g0 U3 Y6 W■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。tvb now,tvbnow,bttvb; h! h+ Q: N5 z' F- w2 ~
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道), H% E, h3 g; S- Z+ a# w* z
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美國混醬貴價腸慳$10 7 s, |. R$ Q9 H3 e6 L8 f
4 q2 B T, e0 ]! u* b; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb% F) |8 i& c5 ]" f! b6 x5 h7 X; s
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 5.39.217.77:8898- t4 h9 C/ W( k+ w2 J
1 a c3 X {/ ^" B5.39.217.77:8898辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）1 S# M" z$ D$ B' u2 ^8 g
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0 t% i! U' y: ^. y ntvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77:8898- p% w9 M1 n ?' U1 {- q$ S
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。公仔箱論壇# P* a; {% l; ~3 H# w! k
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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