上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5.39.217.77:88986 x2 I& Y0 [2 ^! f5 s6 `
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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9 |; ~- ?, U/ T+ A1 k: V( A6 K公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。% `' c+ ^" f/ U, F
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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w: a) I A) M' }* V" K$ K8 {公仔箱論壇Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 U( q4 T# i" U- q1 a
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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* N7 i" `% [& fCheese Curry$27
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* w j/ D6 _9 W0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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7 n" a' M/ C$ v5 P5 f公仔箱論壇蘇寶力腸杯$28
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" O9 ~# d$ Q/ H" q' R* M& |0 c! x$ Btvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。5.39.217.77:88989 {# N S& a8 [: U# Q
3 `% i) x6 H" b* g9 s7 i. E5.39.217.77:8898Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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( }) B& C- A# O: j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + o' Z! g" ^ ^8 s- q! F
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)公仔箱論壇8 {' n3 u% i+ W% o6 ~
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$6平絕銅鑼灣
1 v2 S/ E# r6 P D- p3 S5.39.217.77:8898為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.77:88988 z- Z B) n% S+ l1 F
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）3 |) a8 q$ a9 ?, k$ ~% c
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- N- v9 x- S8 Z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士肉丸杯$9
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+ n" Z5 t0 E5 i6 W7 N9 P4 O+ E) X肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。% x, T3 Q& w& W; S/ M: X. Q2 R
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)tvb now,tvbnow,bttvb3 E: d h5 \3 l6 w. C
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4 J/ R4 ^* D |# D/ G: l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。, n ]( [' A" r# n: }
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）公仔箱論壇2 ~4 g+ ?; D" s
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炸雞髀$11
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% S8 ?/ y+ Q" |- y! F0 T雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ ^0 O! U. ^1 [
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 R0 b0 Y2 e0 Y/ d/ ]
0 T2 E5 ~% k7 n: R, Q: U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y. v, i4 j3 l6 q" qtvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇; r) h$ l( X1 o/ l. R9 w. C; l
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10
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, B6 U( Z% ^9 _) G* G■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。4 J8 |+ Z( z1 K* q: ?) C
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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3 d" P4 s5 _2 Y0 ]6 y. m9 [1 T辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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$ M ~3 \3 G. m" t6 ^7 Y脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77:88987 t0 O+ D" u! H: Z) A
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。# N3 i: ~' Z' m- v
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8 j1 u! F, A3 G$ \公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: E8 _( V6 O2 J% e2 D
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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