上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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c/ ^4 h L0 z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口5.39.217.77:88983 Q* d( f0 @1 |' e" W* }
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇4 S+ _' x8 \5 n0 v
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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& @0 r/ Y$ E2 v% f* u3 h. L7 Y公仔箱論壇Cheese’ n Chilli$27* m) V; {% Y" L
/ u7 _+ K [4 f# w9 n' H7 Y% t& F5.39.217.77:8898法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- @5 g4 C' N/ E
/ ~0 r6 L1 j% b# ]$ G, uCheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ y: Y) S0 ?+ Z
: x$ L1 p2 K0 v/ E# f+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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2 v& n9 n7 a6 |) H" Z$ b5.39.217.77:8898蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇+ T [! r: i) X* H
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 I1 k e; h& _
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。5.39.217.77:88980 t* ~' `) g+ E- k x8 u
; f# B1 s1 u' \! }, ~; d公仔箱論壇5.39.217.77:8898' M* g3 a4 ^6 d: F! {, }
8 E- z3 D% v) C' Q! \Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)% B. Z! \ g" p, R. S- K
2 s5 G5 `6 P: ^* ^" Vtvb now,tvbnow,bttvb$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇2 `3 R, C( m6 V" k
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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+ ?3 m: S& _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.77:88984 b) l! y( v3 K% H; F/ j3 b
% T9 \7 r( } c$ s: c7 ?/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 C# Z1 a6 \$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士肉丸杯$9. X2 \% R2 Y, @1 g/ ^4 R3 i5 l
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% Q2 @! v6 j* S
# u6 B5 t% ?% r& T+ c' p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, Q( W% ]) W1 @
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30多年老字號睇波必食
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+ \& d7 _8 t" e■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。( _- R! m" @. R0 i
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb j& U4 s5 ^, g8 B7 A( B
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 5.39.217.77:88982 i. { A! Y& r5 C8 m6 v+ _
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。5.39.217.77:8898( {* u8 Q5 l0 ]! H/ Q5 Q+ d
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& m$ V. z8 @; {: t8 j. j■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。 H5 e( A2 E( d8 _* N& X
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. j( S: i6 w) t( D6 J5.39.217.77:8898■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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5 ~# N1 k# S7 @3 \9 |# xtvb now,tvbnow,bttvb■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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' ?0 y* v0 ?( C; Y3 a: M8 S- N& _1 qtvb now,tvbnow,bttvb■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)( e }+ r+ V7 _& a' ?5 O
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美國混醬貴價腸慳$10 5.39.217.77:8898$ P' \! B4 o" V2 ]( ]
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。' b; `& i" b% o8 v8 Q
; I. k2 @- \/ K/ f, O4 Y) K漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 " p8 u$ Z9 M% T$ m% m0 w# r, R
+ i1 W# T5 y8 h9 j. y Y6 stvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）5.39.217.77:8898& v, n7 v' O4 N. I R; Q2 y8 ~
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 5.39.217.77:8898) x6 K/ u9 m; z- i# f5 G0 k
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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