上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！. L; N$ f7 {& W6 w
8 ^4 e3 h7 b0 A* Q$ p/ o3 H5.39.217.77:8898德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇+ s$ E! d. f# {; Q; V% [
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。1 J2 e0 z, E# o( u1 i5 @
% D9 z; u0 S2 z! @+ IBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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& n6 h! s6 q: z3 ftvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 v. k% g% D' L
8 g" R: m1 J, d. \5 j+ |tvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇5 g" a# D9 |. }2 E
1 u, E" W, w% fCheese Curry$271 L8 x( b4 F( a4 M; Z
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。1 l5 b/ d2 t0 {6 f( e0 H V
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蘇寶力腸杯$28 , A2 H7 ]- Z/ `) x( h' S
5 k4 ~& X! ]+ a8 K! |: k6 b+ f$ Z5.39.217.77:8898肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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@# j/ W5 v3 N: I: M5 W; m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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6 K* @; a) w+ E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
- W! i$ n$ N3 u# Y公仔箱論壇為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H/ z" n$ T2 o- T+ [2 [/ p
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）0 H& L# e' U! h" P* Z6 z
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瑞士肉丸杯$9
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& V' `8 y$ j$ \$ Y3 Z3 D, u" I公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食- @0 c- W7 H4 }8 n# m W* |
. _6 X% s* i) v; A+ I! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。) a' j* \8 z/ S! _0 e1 |7 J/ O2 I- f
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
1 j! g+ Y; Y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 S$ W3 z7 ?/ h
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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6 J8 ^: A, O$ j& Q3 r! ]炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。tvb now,tvbnow,bttvb; |; n& _* D4 i2 i7 L4 g+ M$ Z# D3 i
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5 a' D' A$ i: M L; c& l$ f% Ftvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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5 o% Y8 j% N+ {tvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.77:8898# ~- M& |9 F1 D
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5 A( P/ a m- K0 @. o■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。" x1 n& [$ q, V! D5 T# ?; w
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- _1 [/ ^; o" i■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb5 q' P9 R- t+ P( L# V9 [
. m+ O3 i+ s( K7 e( c9 C/ J美國混醬貴價腸慳$10 ; U% t: }# y' g2 q* t/ }
, [2 C9 a! I5 H6 M1 c: q■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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2 u1 k9 }7 f- a0 h5 r9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 Y3 B5 x' B% P) f2 o+ u
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. e- f, Z- ]
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脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77:8898" k! ^( G: G& y
0 \* Q/ [4 g v* }用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ @3 X5 K& O: g7 Q! D
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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