上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇2 x9 c% P" P; V$ ]0 o# B
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇& f) a$ E B' n& H$ l2 c/ X3 O
1 A. Y! O* Z9 x/ B+ v) q6 X■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。tvb now,tvbnow,bttvb0 \) m, {* _6 m0 h4 _" \% K8 n: M
! k# w r7 `( D4 B* D" gBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇6 {, f0 D8 U- j
/ h1 z+ s6 h" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: C( w1 N. A
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 k9 A2 H" G1 y3 _
4 y/ a" O3 z5 T" ~" @/ S8 u( W" H蘇寶力腸杯$28
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1 [# P9 P) ]8 N lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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/ x" J: G4 B- P# A" y u5.39.217.77:8898Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。tvb now,tvbnow,bttvb6 u! F1 x/ P5 w ]
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! e# Z7 \( s* h4 s公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 H/ j4 B( O( u( i( T2 R4 s
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$ J( U! |4 I4 r( y) I$6平絕銅鑼灣
% k; s1 q" ^0 X5 C! I為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; G* t( k# z5 M
& t+ ^* j/ v/ `0 Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, [7 w; {( L. C6 c: f7 f6 p. r
- Q" O) b o# `2 u! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& n4 l6 N5 z5 }( f) a, e; M7 n9 o* h @公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。9 i. y Y/ {, O
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)5.39.217.77:8898; j: {6 A" N& ^( _: z
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30多年老字號睇波必食公仔箱論壇: }# m& E6 @1 u' v0 T3 P
# m$ n0 A/ S R* m q3 r5.39.217.77:8898■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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' {6 V) Y8 F: @熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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3 w0 _& d. J. i v1 m5 h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 {5 O4 G6 C# n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb炸雞髀$11
* `" E- u: I" l/ i+ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n0 z3 K& g; t! W
雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
5 N4 Z7 N7 U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( h- o" |; W3 C' H
$ F Z( ]( l; jtvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.77:88986 m. ~6 l! j% z9 X. x* y
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+ I5 C! q+ K4 x4 v$ |% N; _8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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6 ]+ H3 d, F' |! ~■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
* X( j' ^8 ~' Q/ R; b0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 P, ~0 E9 g* ^6 ?- Z
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇# M. g$ y5 o+ b, p% r4 O- n2 q! N
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美國混醬貴價腸慳$10 公仔箱論壇( L3 E: p0 a5 q2 R" x5 |/ T* e
4 [( ^, L; g+ Q' G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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! s; S6 G w, T! S. R2 N7 N3 _辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）1 n* u8 J7 A, }0 s/ v5 I: C
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) r" K' O; u' [9 k1 i; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮炸腸腸$25 tvb now,tvbnow,bttvb; u" V( m+ H. s0 w5 y- C
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' _. [/ u# @5 J! @. B& ^
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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