[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

nt1972

) t1 r1 [1 o9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ E1 h( o' W$ z! @. T
材料
3 C5 `* f' r/ J2 v9 X6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
, e: k3 F7 Z5 G' W- }& ?
6 V/ \; M, s: I2 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' D" T/ S1 \- z: z9 t5 O
做法
* v: j! c2 Y0 o6 O4 {. U: w公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。0 X! d8 ~; Y7 ]2 f1 C

5 d6 h1 s& H- W8 t/ u- }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。  }: T+ [5 J/ @6 z. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( P- V# y; A: J( b  }
3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 F& {' d5 C( }! H* M" O6 ^

3 ~1 ]2 w* s2 }) ^# f4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。