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材料5.39.217.77:88987 a0 m* C2 ]( n6 J
紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇8 D* @5 A. G @( k
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* q, t& v2 H# h( Q8 V% p* O做法5.39.217.77:8898- X( J. t6 i4 V% h0 t, u
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。公仔箱論壇; b _0 _; c# @7 ~% {( q
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。2 `' K2 f6 e; U' m- } n
9 l8 x1 Y" V5 ?$ f4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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