[食肆地點] 蘇豪型格新館

nt1972

剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。
9 c2 j/ \" Z& d. ~9 g2 f9 Z: R5.39.217.77:8898
/ J! V2 z& N4 j/ e) O7 J$ T, A公仔箱論壇黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$905.39.217.77:88986 y$ P1 }- p4 N( ?

6 ~) ?" n% Y) c0 Y2 s* |5 A. M公仔箱論壇薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 公仔箱論壇( `+ }: d7 Z" y( k+ {2 Y

: a- c4 f8 p& n# Y1 ?1 r公仔箱論壇東南亞拼盤$240& i/ N# N& i$ ~7 s3 ^
公仔箱論壇  B. C) B  ~* f8 j1 W2 q. x# P
可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。
) \( Q! h0 a# S0 l5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 ~- S7 v; W0 V: M1 m* Y
風乾肉配虎蝦$120
: G2 [. Z1 p4 s2 G5 u( V5.39.217.77:8898  W3 V1 V* p4 H8 @2 G) H
來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。公仔箱論壇( A" {3 p* ~& P% e
5.39.217.77:8898& m! N* s, p0 e, Q- z
Coast (中環荷李活道建業榮基中心)5.39.217.77:8898: k: E" ~+ l3 i+ v" b

9 @4 t" @* t+ V! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。