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[西式食譜] 意魷味盡(鮮魷混雜彩椒粉)

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材料5.39.217.77:8898& J! r/ d& o/ I. L% D
鮮魷魚 1隻(約 200克)、意大利芫荽 1茶匙(切碎)、雜彩椒粉適量、橄欖油 2湯匙、海鹽適量醬汁料:味菜 1湯匙(切碎)、檸檬汁 1茶匙、芥辣 1茶匙
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5 {, S# b/ u; v6 R6 t公仔箱論壇做法
7 F4 c: J) ]% b5 M1.將魷魚洗淨,除走墨囊,去骨及去衣。
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2.將味菜、檸檬汁及芥辣拌勻成醬汁。4 k, z8 t) D' Q2 U6 K2 o
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3.將鐵絲網放在爐面,用鉗將魷魚箝住,用明火將魷魚兩面各燒 2至 3分鐘至燒香。
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4 g$ h! f5 {0 a- j" w5.39.217.77:88984.將魷魚切成一圈圈,排放上碟,灑上雜彩椒粉,淋上醬汁,再灑上海鹽、意大利芫荽碎及橄欖油即成。5 M7 }% h+ }; ~( l, U6 n- u6 m! L
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