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材料7 D% [* [$ C1 W
65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb: U' e- n: c) M( r
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4 |) p5 o/ b& f5.39.217.77:88981.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。5.39.217.77:8898; B4 Y) [- q, y; n
' P8 G5 X* G+ [6 l5 D2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。 L+ }( f; {( u
, h$ {1 J2 {0 D, z+ D: G# M: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。
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/ T% j9 k, X2 A8 I2 }公仔箱論壇4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。/ V2 z6 [. L8 d
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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