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材料 5.39.217.77:8898& ]' Z G/ v5 D/ f3 j
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 D" q2 v! f+ C% F- i
d1 ?8 H& r4 `5 A, a: y公仔箱論壇做法 t* ~" H& m" ~
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 q2 {% b) p2 F+ @
: F, p8 ^- Y1 ]! R- C5.39.217.77:88982.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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1 p- ^7 s" f( R4 a6 w公仔箱論壇3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。tvb now,tvbnow,bttvb; C" c! R) S- L. o* H4 w
: v9 d" }, e G/ g$ Q" q5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。2 e7 s3 k* {+ W# V, w; K
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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