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+ j2 D' ~: o8 l$ P材料
7 d& O# I+ {% j! e4 T5 u" d公仔箱論壇無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）公仔箱論壇6 ^: c4 L0 K2 ~8 v2 r: `
u& A1 C- S3 A8 f+ u5.39.217.77:8898做法7 k6 B9 w4 I% t9 k+ \6 _& n$ q* b
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, C( q' ~# N0 q* W* K; l
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2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 [+ e8 t! \1 e
+ a. N% j% m) c. o4 R5.39.217.77:88983.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。tvb now,tvbnow,bttvb, s. C, F: h. F/ f1 T; b4 c
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。公仔箱論壇+ Q' @; C) K, T2 b, S
; _0 ^8 a; C4 ~! w9 M2 _% b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( r% r* @$ B' U5 _9 U2 N! B
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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