蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb) V0 T$ F$ v" L1 N5 ^- e- x
7 f3 q+ x& h4 B9 d女愛男竟然都愛日賣四千條魚( [( u: S4 Y8 d: [( O0 G$ ^
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* I, y4 M) Y; o; [! @
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/ v2 ]$ A$ u ptvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。2 `, N8 A; E0 m) @# D( {" m
4 J# [# T9 b) H5 B- n5.39.217.77:8898日本吞拿魚鯛魚燒$8
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7 I4 Y0 k+ j9 U0 Y9 Z餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.77:8898, {9 H3 s( @. `+ E O. S4 |7 X
. A& y* E' n; o印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 5.39.217.77:8898. O! l5 i; J0 D' I& T* Q# X' n
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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$ p( M0 i' V$ {5 A公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 C7 Q: p6 O2 O
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。8 m7 \% E+ i+ R5 A
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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* |3 Q' d n( l4 b; k5 S9 n2 G" i9 O) itvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" U% \* G% w* {* B# R: \' [
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學生最撐吉列芝心丸
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6 ^4 \" U" C' B* z" n& [3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 d( P7 P6 T: V) H2 ~( U1 r
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' }3 Z) s/ |- A7 }/ Z* U
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和風辛味軟殼蟹$28
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4 x8 T/ x1 U- P1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 9 a6 k. y/ \2 R5 K
- ]% I& s& t7 s; s# U公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22
' P- o' f3 o9 _ ~9 P/ g/ ?4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & o* O/ {; z$ k# |! A/ v
人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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{: m& t# L: s2 h( v5 v( K鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇' t2 ~1 G' U* F' O2 C
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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2 o3 g* t# R& I9 [tvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 , i* `/ G' C0 _$ C0 ` I
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- F `, I. I* V3 X# w4 C0 N5 V方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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, L, d3 a( P5 u3 O嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)$ v! c: D# L4 E- o# e# a- z
, v$ U8 W4 H. }; w/ a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , W& o& _* s" R5 I' l# W6 ]
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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