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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 }; s+ \* o$ r. T' h
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許公仔箱論壇9 d% r9 q# z, p; ~3 _3 Z
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做法公仔箱論壇 S4 G8 }1 e5 |0 }: G" j
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb: c U- _: F3 \% ~0 w. o
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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- l4 _6 i$ `- _6 o& u" L# x公仔箱論壇3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: p. } N+ d F7 }- N: c
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% x$ U2 F, k& F
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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