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材料
/ [4 e4 Y6 p; |tvb now,tvbnow,bttvb春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
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+ ~- C' d2 U/ t0 n做法
6 O# z6 V& e* C1 N6 h公仔箱論壇1.焗爐預熱至200℃。
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2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃,然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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% b, Y( w" d1 B' |/ @$ D公仔箱論壇3.起鑊開中火,加牛油及洋葱炒香,加牛肉炒至半熟,再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻,最後加栗子炒勻,盛起攤凉。公仔箱論壇4 q M2 y: B; X$ @2 U
5 \; F# V$ B( V, ~3 u% {2 m# Y! j4.用少許鹽抹勻春雞內外,將(3)釀入春雞後,用繩將雞尾與雙腿紮實。公仔箱論壇% b0 D8 P0 t$ ^% b
- t9 I' q0 u* G! @6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在春雞面放上 1片牛油,然後放入焗爐,用 200℃焗 35分鐘便完成,記住每10分鐘將雞取出,將焗盤邊的雞油淋在春雞上。0 A8 S/ p$ R4 q/ h- o% m
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