天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。5.39.217.77:8898. z7 i* l1 t+ n. [& j% ^! ?" b
1 N% `0 o# z1 a& g. P' `林峯楊怡森美小儀都捧場公仔箱論壇2 h8 {+ o' K. Y5 Z/ `; P: {% {5 }! v- R
" ?% S' v5 ^2 w R4 P2 F% _; b■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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$ T4 h' y6 w) e4 O4 c$ I g公仔箱論壇包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。8 d4 }- {( q) Z7 p* h+ ?
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牛排骨最回本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 U7 X5 W0 a+ M
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。公仔箱論壇) S+ h. v' S+ Z0 }) L1 T5 j
7 R. z# X( z; l2 X# R牛排骨
9 H/ v3 t/ O7 K+ d5 {9 ]* f: h公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 ?9 j1 `+ E) x' `, u' \ e3 f
經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。公仔箱論壇( o. `, p- k2 a3 i) ^
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海蝦公仔箱論壇& R+ [, ~5 Y0 B+ Q) N
, f2 d8 m- h' I% D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。3 d% X) \( o8 e
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牛脷
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。/ Z( t$ P6 d0 V0 z3 l# t) s
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。' Q" Q4 F/ z, Y5 g% m; u
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4 u7 r' k$ g9 k公仔箱論壇熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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7 `6 x' l; f3 X r. y/ M( m9 n6 ?, stvb now,tvbnow,bttvb■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& \/ }& Z0 a, d$ S# N3 }! z
0 O9 k9 u0 n. K: I) d9 K9 H) ]晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
' ?9 z' s2 c" |4 @0 O9 Q: C$ A: r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E5 c; b, Y2 Y0 v: s5.39.217.77:8898新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" R: E7 y# x# E
4 B h0 ?& q& Y3 L6 |' K/ p夠 10人免收包房費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' X5 b; l& L! t& f, p
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛公仔箱論壇- b- ?/ F3 I: E% P
8 A: ]0 I9 p1 ^) k& D) C8 a公仔箱論壇脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身5.39.217.77:8898: k1 T5 N* E. Q2 c" f8 Q
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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# T2 |% q: G) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青衣柳
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+ H' T0 Y9 L0 i7 F% _4 {! Ytvb now,tvbnow,bttvb肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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9 r1 z. f8 p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j. p3 |( @9 X4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。+ R2 Q5 A$ y8 c: _ V: M
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: } g9 x4 |8 V; c4 ?5.39.217.77:8898
" C1 Q0 u6 Y$ D公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
, C- ]2 w9 l- a" K3 p漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)5.39.217.77:8898/ K; |3 _8 O3 N
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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