材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! X! ^" b' y6 w( P D% k
雪耳 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 `" m5 N- q+ J" [8 w/ B' i
黃耳 60克
5 R! ]% i, l/ `公仔箱論壇冰糖 適量5.39.217.77:8898( R( |8 ~# T9 `6 v' N" S' m
南北杏 適量
! K! \/ w. Y0 o) H/ V) ~* s/ V公仔箱論壇土耳其無花果 4粒
9 {7 S* W5 |. N3 k# M- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P' \4 F1 _" A u黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
4 P- a) i7 M8 C+ ^+ y0 e. ?5.39.217.77:8898無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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% z% U9 V: N( e. o0 h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
; l R1 x: T$ `2 y2 Z5 D# I: j- A) a! f1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。5.39.217.77:8898. o* I$ }6 H. Z4 G( R i2 l7 R. c
& j% }! W0 ]3 |& S2 d# U! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
) h6 r8 M" W* W; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?: x, k5 f, x5 S. ~- Y1 Z
貼士︰公仔箱論壇( B+ i+ X. L2 g/ g
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
; g. ^* ~# C s7 o" h6 l$ k２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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( d/ O8 w& t1 ]9 Y z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E) a& ?6 d# Z6 x
茯苓合桃露材料（四人分量）
2 o" R/ c# M6 X3 L6 M米 35克
. M3 R" P% [3 g/ @" j1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克
( j4 `* h5 D2 h2 E3 ]/ S4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 ^' J9 w! v( q, s4 P' @& M
合桃 150克5.39.217.77:88981 O2 Q3 J* T8 ~) M- e6 E
茯苓（磨粉）適量
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7 u8 Z* |/ ?: l# ~$ ~4 G6 j茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 g. _/ {9 I$ \* ]6 F
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製法︰
! X8 y$ i" D4 l( ptvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。. ?" }3 I* C6 Z- o
& l K q! m2 {" g1 N( E0 W4 L公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。公仔箱論壇. F( u i/ d. Z5 N7 U% V. w
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貼士︰
, _5 G' ^# r; q* T) l$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
% w% D* J! M9 O２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
# \0 N5 a) i3 {; j5 F# J３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。; ?' g% A. [, l9 D4 i
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。9 E3 I# o7 Y$ Y0 r1 l1 A: d5 a
6 ?; t1 h. i' Y: n4 P1 x7 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898" Y- @, q8 x6 r- k3 M8 J. B
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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