材料（四人分量）
. F {8 X: x5 [/ l# ?; N4 n, y雪耳 30克公仔箱論壇- R* b7 N& p1 s" I4 N$ ^ y
黃耳 60克
5 n- I- t& j @& |& Q# x' w6 Z5.39.217.77:8898冰糖 適量
4 x( M) w; C% M5 j; G南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ j8 G' b: v) M" G+ F
土耳其無花果 4粒
. B8 \! R. n5 P7 ]" ~) f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 L: z! q' k: v, y* G& A
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
1 P0 M( p5 g4 n: s8 ]$ b D6 S- w% ktvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.77:88984 D, p0 i: d3 u8 O) l; n2 A, f
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製法︰6 z; E5 l0 L) _' f( y
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- ?0 j5 T; F" n; `
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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8 C+ d, Y N9 h- t; k$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰7 D, ?- _3 \* h6 X5 t2 U& K
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
& r d K, M9 q6 O& j5.39.217.77:8898２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
1 Z( I) y4 S9 Y4 U! L9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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D ~" Z( @0 P h6 I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓合桃露材料（四人分量）
) l8 V+ U. P3 X+ G7 X* w3 v公仔箱論壇米 35克/ E, {0 a& g6 |: M
水 450克5.39.217.77:88980 @+ y9 Y: Y. k$ L# R7 M2 ^
冰糖 60克公仔箱論壇9 r& h. Q8 u- ]+ o; [$ G
合桃 150克
P( z1 x# b$ j3 C公仔箱論壇茯苓（磨粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb+ i& n9 d+ f; z' x3 a( g
+ c# f0 P9 [1 K8 t. Q9 n7 `: x公仔箱論壇茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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/ C! o0 N- r8 ^2 d1 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法︰tvb now,tvbnow,bttvb3 l& I& ]9 x$ P" \% b5 Z0 Y
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 {3 P' q# E7 F8 ?6 ]
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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8 h' C f! H, d- t* X9 f7 V8 F" t公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
( T' d& `: ~$ X) Q8 F4 \) Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, v! D+ _- F. ]0 z7 \- s3 m
貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb& U* E8 p: k9 e u$ u$ y
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
. F, }; v% r; r% A, L6 l6 m. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。公仔箱論壇4 X0 r2 i( k+ D5 p
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.77:88989 u! W* @. b$ A& R8 v
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
1 l) v7 l+ `9 i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E+ @/ q% ?0 ~4 Z! m- T& o" X: o
) r: r: L- U; s# k$ A3 | 公仔箱論壇/ m% D& X- X) K" ~4 u% J
土耳其無花果燉黃耳tvb now,tvbnow,bttvb5 e# Z) w+ e" q
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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