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材料tvb now,tvbnow,bttvb) U! g4 l9 \$ N# w
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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' j; s3 a# T0 H公仔箱論壇水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙7 h+ Y9 T+ W( r" a0 z3 r. ]3 g
8 t- r* v3 A; D/ _" t% j {( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
' d( {& n H% C5 o& J4 k. z( D% o: s1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& a/ l0 Z- m
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。# H/ m1 X) d6 M! ^, h% s
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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