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材料tvb now,tvbnow,bttvb; v, J9 k5 Q: C4 A! q" J; v
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙( `/ Z+ ^( L: v5 L2 O
+ U {, H) F$ V {$ H$ X調味料
# q( E e7 Z% z# j公仔箱論壇水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙5.39.217.77:88982 i; w7 m* F, U* T# f4 d ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- ]3 k6 ~! P
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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