如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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; F8 N" w3 W% U0 H& L2 E0 R) d$ F日本海膽伴三文魚子
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海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 5.39.217.77:8898# s4 N; T r: P5 W
- L; V1 y& C) M) r半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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( m8 S4 Y5 [# h+ U! _蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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: ^1 f6 f8 n. a: ~: A6 q, I* ~tvb now,tvbnow,bttvb日本生蠔伴酸汁
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 u" a3 E0 v# B8 g" F, I/ a
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Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)5.39.217.77:88981 P {4 i4 l6 R- C/ v2 f0 H
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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