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1 {' J# O0 w; H$ `0 v材料7 a# W% J4 ^/ e! f3 F3 E; U1 u! q
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量# q) E" E6 Y1 s Y$ k
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( n; e# |2 V) U做法公仔箱論壇9 Z% M) _/ j4 i& L7 f+ p3 J# f/ \
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。
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' P0 a' {! O7 w2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。5.39.217.77:8898 p) a+ d' e% Z) x8 b
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3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。公仔箱論壇+ c( C! s8 D- [0 n: O$ K. Q3 H
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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