[西式食譜] 香蒜忌廉湯

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材料
7 t8 P9 B6 t) a6 U2 G5.39.217.77:8898蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許tvb now,tvbnow,bttvb- q$ i- d0 M/ l- I% Y# u
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做法
4 l! i  P. W6 i3 I% l$ `6 F5.39.217.77:88981.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。5.39.217.77:8898, w9 P$ m1 Y7 p" v; G+ E

& s% y$ A, h! b; U( a& v公仔箱論壇2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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5 D3 F% ?! L6 p6 M9 Q3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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