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6 g! m. e% V( S% R. U! f& f材料
' B4 o* f7 S. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸小牛肉材料：公仔箱論壇' r6 V" d! b' s% E1 k$ I' H
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔+ J* d+ o; l0 ]0 X
6 w# c7 G8 J# T, F& h9 `7 H沙律材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G C" C3 z8 {* Y' w
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙. M5 w8 a8 |! T& j$ [9 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {7 W4 N$ r$ d* R7 [4 K' C
做法
. }) J& M0 F" m2 @& E9 P: J ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。公仔箱論壇6 k4 ~! m$ X5 A) K* g6 T& R
5 c. m( C0 k/ Z, a6 m7 |6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
2 k8 S4 ]( M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y9 Y- q% h8 g4 R4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。" Q( L) s% A$ O
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% f& G# V5 a* D/ c( F+ G# r小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* C9 [7 }1 X1 l2 |) g9 `
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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