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- C0 Z ^9 d# I, o' R; }0 k4 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 G; v. b; s" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸小牛肉材料：+ s# X: C% @) n
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔tvb now,tvbnow,bttvb* \6 [/ u+ f# r+ z6 j
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沙律材料：
7 c4 p' p9 k0 U& C- Utvb now,tvbnow,bttvb去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇1 r% G {$ g! \/ B8 g, u4 H* o
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4 Y C( s: s) F8 t' _& Z8 ~3 a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 I6 z0 L) l. W/ K* o4 I! i1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 |' z+ t# I' `' f% @
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。5.39.217.77:8898% R2 |- x( ?# x% H8 K1 e9 U, s
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。3 r: H6 O, V% ~: c F; q
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/ r, S. `0 y1 A V. A2 P- B公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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