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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ S# T9 C7 e) J$ z ~
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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做法
" L$ a' x6 A" l4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。 h' d7 e5 w8 Z3 y7 d. Q4 d
8 \- @, e$ M) b" ]9 Q- }% e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。; c J% ~* Q% R+ w. B4 C) U
& y# ~5 h4 x# M( q0 \6 M1 a公仔箱論壇3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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; s5 J' {# |" t V9 S9 R公仔箱論壇4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。5.39.217.77:8898( o4 f) L- m7 k' t9 {
6 X' U I, N6 i" t/ h" [" U5.39.217.77:88985.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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