 5.39.217.77:8898+ n! Q7 E% @% c
5.39.217.77:8898; C; @2 V% G- M6 _! j5 p( m
材料公仔箱論壇$ r! o% b! r3 d1 J9 x8 o# |# p
東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙
" f8 q3 l; L' c公仔箱論壇/ g ^) Q a5 ?# ?* k9 d
調味料
# H9 E3 X T% s" A鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許公仔箱論壇$ m, R6 D) t, q, v( I! s8 G
; Z P* Z, s- c& s# Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 k V# r. W& P6 W( `" H" @5 K* L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& }& b2 v, c. y4 \( W+ J
1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。, { Y- N: P E R5 k/ r7 b
& `! f9 w! L& K, U( S5.39.217.77:88982.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。
, ]. n, D, v5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* L! _0 C- ^6 g& p% g J$ O
3.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。5.39.217.77:8898# V+ D' v' s0 f# ?- b0 X1 o1 n
8 T! ]' c& K5 k |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N h, a2 Y& m3 I9 x9 h0 I公仔箱論壇9 L) R* m( W8 g$ G) \
% l9 T) ?; V3 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 e9 S" a+ s+ @, }+ Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 w* ]; X. q }
貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。
& a7 E- j8 G* c1 w) o. Z |
發表於 2009-11-13 06:06 AM
| 