[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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材料
3 J' Z- ]  m+ r1 q4 {% W1 }美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
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做法" {# Y5 g: l/ E0 r1 x5 [
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' I; Y# b3 G# H) o

. a# o6 p( |# Q% ?  X公仔箱論壇3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。公仔箱論壇# ~/ E0 z2 h) b( C1 u' W  I

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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。公仔箱論壇3 }$ ]1 f# j) M) G  N* S8 i, _9 X