天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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) ?: u9 }' k- [1 a+ }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 S4 M- p' t' c3 }, z6 i
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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. ~) `1 K, ?: y羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& j- c+ ~! g! j2 i( `
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' e! k; _. {( [6 d
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤- u. u6 p' d% r4 _( ]
8 a6 ~* X; J6 R1 O" I: O魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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' T0 m1 x( J) f8 b4 ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 X( p) Z, ~, K+ R
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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% j8 D$ B1 ?4 q+ G: M5 l2 a公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價! f( f6 S1 j9 a6 n# L1 V1 V# z
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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: B" y- {( \( q8 N$126工業大廈人氣店
2 A! y G2 {; ^4 O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇' X1 G' b! q2 g6 H
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- q0 h1 M! G7 c: u6 f, n$ atvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇: {1 ?9 n) V" ]+ R
" J3 o5 |- x; w; N5.39.217.77:8898刺身拼盤. Z4 i- g/ S8 z- n% s$ y8 r
/ C; |2 L% {& w" h( Y3 N公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 j" C" w# e$ y. [! ~9 y
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燒鯖魚
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5 L$ q9 _" j9 n6 s1 H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
& A* O3 A2 l' V& { U4 d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^, H% g& S1 N, S9 m和風一口牛
7 S; H& U0 g+ k( A- K5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 @ M' z; i( K0 T, z
將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外tvb now,tvbnow,bttvb/ b( P# O: T) g3 ~# J
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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( O0 Y* r4 f! v3 M& F: A$ q$ [tvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身: ] A. w# ^8 o2 L2 A9 d, U$ S: t9 v/ \
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。( A3 c ]/ j7 r( k, t3 U
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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3 k r+ P$ g# S! S A; ?公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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1 c* R9 l) W$ Q" D5 W/ u; d公仔箱論壇陶板燒5.39.217.77:88980 I$ H+ R9 W! W
$ x$ d' S0 q" N6 W) H3 rtvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 1 p. N: i# W+ N- [
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和牛刺身
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5 i6 R6 Q( G2 vtvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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0 f- F3 t( {1 A公仔箱論壇價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
" n9 m' t# L; O. W$ K: N北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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