天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% D$ X: ~# \2 c2 O1 E
" f# `) }5 T! [公仔箱論壇一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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' L. P" K( Y6 Y. U3 O5.39.217.77:8898香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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6 h# h8 T, W8 w- N9 V1 `* x公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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; |6 |0 v. E' o+ \3 J. ~5.39.217.77:8898雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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& d6 s/ `% t9 k. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤+ r2 p3 [. x# g, ^" h3 M8 h& {
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.77:88985 x' E i7 B; Y C. h z
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價公仔箱論壇8 {3 l& T( w0 |
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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' F/ ?8 w5 B0 ~7 N1 o* J VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb. X& p9 i9 R8 q( x2 ]3 R( w
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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- x6 G" f0 v# ^: i- ~& d■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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- D* K. r# t' R% w- `tvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤. T a# B# N( z8 t) r2 H
+ Y/ ~3 _6 p$ Y; }/ w" Y; L公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇/ [1 ~* \4 u1 ], o8 s
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和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- K m! n+ H5 k5 K8 D* J
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb( F: G$ X3 i2 y; z# _
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& } a9 p+ r4 U( U$ y8 @價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
* m E9 D4 U4 E: c$ w野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
4 Z# }. O, |- B& T; n7 O$ etvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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' x) x, _- }/ J) J7 ]汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。; J& ]8 l' h2 r4 o
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鐵板蒜片牛柳粒
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6 \( J# @* i8 s" X用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, f4 V, v z. w& W" x9 E' y! S
+ ^) S5 c [: G! Ttvb now,tvbnow,bttvb陶板燒+ n+ {8 P0 t. D) u: h$ T
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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6 E' n6 o. g" v3 [% Vtvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇$ Y9 Q* {& }$ \+ Q. G
& S& i6 N7 w& |6 E Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- `5 T7 M+ L
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）tvb now,tvbnow,bttvb. R7 v/ W9 `5 D+ D* Q
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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