[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃# b: n+ X7 s' G  _' T% r( ^2 r' Z
越南大頭蝦 1隻
9 }6 H: {& U4 |) b* r紅燈籠椒 半個5.39.217.77:8898) s0 r. o' R) u* [
生粉 半杯
: Z: \4 H2 U( G0 b; P- O蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 [% N% \# ^: B  B4 ?- ?9 S
蠔油 1湯匙
2 |# {6 U$ i3 Y9 z8 B& F' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。1 R, m( W4 M8 s' y# P" I. W) }5 P
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
# N* a  U# T: g/ s5.39.217.77:8898Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
( i* P- p5 R' A! A/ j$ LStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。