[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& R& s  N/ F( o/ X- w
越南大頭蝦 1隻公仔箱論壇5 e% c# B; Y4 e9 T
紅燈籠椒 半個5.39.217.77:8898+ a" u4 a) W; F8 d3 u7 D/ `- `
生粉 半杯
% {6 V, e# ^5 k. h5 N( U5.39.217.77:8898蒜蓉 適量
  W, ]$ a, l; t6 m3 Z9 g5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ V# ]- S8 e6 l$ ?

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
" h, ]6 Y, q, a5.39.217.77:8898Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
3 z2 e/ w& k! z* |# H5 [. w* m) bStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
0 V$ A+ |* K% Q9 HStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。