 * t" G3 O/ b3 C! U& x
5.39.217.77:8898" \' C5 t }) d2 m" u) i
材料公仔箱論壇* t! |2 l- W8 T+ z5 I
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, q$ d* E1 ~7 H8 \! w7 W
0 G; X5 U: o% T0 N" y) ~8 l5.39.217.77:8898做法
; Q+ m4 V+ _( y W' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) b4 r" s5 M9 w" e
公仔箱論壇) i* W4 x/ ^! c/ ]
2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。) q$ R! u: j I2 U! t
+ ~. h1 ^6 I# e; R ]3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。公仔箱論壇' N8 V8 n1 u% U$ a' j" e% @
tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 J1 r: e8 y9 M3 h v7 q
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 B. m7 R& S5 |# j& |
5.39.217.77:8898 ^' E8 Q0 G- V( q x1 |: x
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。5.39.217.77:8898, ^: k# a k+ w k' P* L( i
S0 x4 s$ I1 o ?- e _tvb now,tvbnow,bttvb
* i0 m- B2 J' q, K y$ H& W/ Q: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E! P% N K, K* E; i7 F9 a. K
 公仔箱論壇+ ^8 x6 d" u; M' M
2 v% X0 }5 K% g# G0 [% |$ S |
發表於 2009-11-11 05:54 AM
| 