[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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% B) z. |, h2 r/ \8 A  I2 O5.39.217.77:8898材料
  E9 n# u$ i# l公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* p5 H0 R1 y  ?. i5 Y& f
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# N# N) Q( q$ k做法: y2 Y$ M6 K/ |& W) F
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' x/ J# U! b, ^% g* \9 F( e. E0 K
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。. [" d  Y  b* J3 i3 |. O
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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