[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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0 K) ^/ L6 ^+ e7 M& v% I: o/ D5.39.217.77:8898雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R- }) M8 \2 ]" V! p
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做法公仔箱論壇# Q* f8 T! ]) q
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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- F( M. S1 c7 M+ B' U( S" dtvb now,tvbnow,bttvb2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。5.39.217.77:8898$ b' d  A& F! {& D6 O
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。% H; }1 x/ D5 n& R; ]) l/ \. C
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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