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, f" Q2 f4 d0 w8 T0 ?4 f5 M材料1 a1 [2 W! Y) G" w, n" T$ J
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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, J$ g& j3 f$ M' M/ ^; `6 b# \公仔箱論壇做法
0 j8 T6 _5 e9 otvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 p. z/ n r B9 ]9 u
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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7 {; X* h) ?& r' T( R) Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 i! o- ?9 z4 \
" Z1 O8 v: F4 k5.39.217.77:88984.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 U0 X2 z0 E% v5 {
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- y& @ v+ W( Z- x
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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