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臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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5 E% y, k7 K9 m' y5.39.217.77:8898做法
# q; r- d3 X" Q# L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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+ l7 d q$ X+ Y, c) X2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。6 Y4 R, @) J4 f& k
. Y$ @. ~# e* n$ I5.39.217.77:88983.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb. h$ F+ Z# T9 u7 \# d, L* {
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。公仔箱論壇3 |- ?/ _7 N: a9 K* A9 [. d
) i) q, q4 h5 M# ~# N5.39.217.77:88985.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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