每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。
) x! Y- g- R) V {
/ C" s J3 X4 q) ^; }公仔箱論壇要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。
% c3 {8 C* x* z& M6 u7 b
9 w/ ?7 W6 c5 w7 Y' P" ?. t0 _公仔箱論壇材料：
+ ~1 {- N9 u1 g) x P8 `. s7 R0 p* u公仔箱論壇
0 W/ i8 ^6 B+ {6 P3 ?& [tvb now,tvbnow,bttvb柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖 ' [1 U6 z4 m! w3 N/ Z; b$ R
& U& J4 V7 q% \" e) Q: c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) h" A/ }7 i) x. ~
5.39.217.77:8898- B1 h3 y/ z9 q- {
& L, o8 u: p0 i6 E! utvb now,tvbnow,bttvb■加酒及加糖。- E7 M+ I3 X/ _3 v: p- R$ F
) w& [# i3 [3 \7 E; I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l2 M6 P( G3 J8 d+ Z5 D/ {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冚好蓋然後等……5.39.217.77:8898( p1 z4 @/ g; U. A: }5 V
公仔箱論壇: b1 l& E5 c9 h' h" d$ @. P* K- D
5 K1 N0 @# c8 i6 m) \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐蒝 |
發表於 2009-11-10 06:01 AM
| 