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4 t. U, J. B9 Y材料
3 g1 U9 g! g# b4 v9 g虎蝦 4隻
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3 g1 R* c) W$ y+ p* L# B! S: }調味
! q, r) y/ {, }1 E0 x1 y海鹽 適量2 |- }) m$ D I6 u0 W1 k! D0 T
蒜鹽 適量
4 U' u4 w( W+ x* `5.39.217.77:8898胡椒粉 少許1 D( e5 F. S1 {! w( F+ V0 E& h
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製法：
0 q" n2 I2 v" {: f6 i; ]5.39.217.77:88981.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。; Y( f( Z' t, @5 M
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 A1 k0 V& s: ?
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4.預熱焗爐。
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{. n2 d) g3 w3 ^5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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# C; H1 }# T9 ]9 \9 b# I0 ]4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪小貼士5.39.217.77:88985 r' q3 v1 r2 x! |& x; m, Q" a
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
% k4 W8 f1 _7 z+ q- T# D: X2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 d6 Q/ Y5 \7 b! L5 f
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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