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材料公仔箱論壇+ Y5 @1 e- E- f7 N" m: k
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙公仔箱論壇. z @4 a6 e4 V
1 {" z4 V1 D+ x9 {6 k公仔箱論壇汁料公仔箱論壇8 a- Y' [. e/ y+ V5 G# I$ W
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. v% X1 `' h# [2 N6 N4 U- A
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。5.39.217.77:8898. k0 }( a$ k# u8 s2 V
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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心得# d3 Z5 I4 z% t+ v+ T) ]$ D2 B
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ n) x9 s/ u+ G+ i. K& t6 |
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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