[中式食譜] 雞火煮乾絲

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6 ?& x# O1 B9 Q0 b材料; v. R* e# ^; Y1 `: J) R/ l
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量5.39.217.77:8898) l* Q& w* ^" P! i( @1 z
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做法公仔箱論壇& _  N; g! g6 _2 p  c) G) S
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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* h1 ?0 G! C/ M1 `8 Y6 p9 ^2.燒熱雞湯，放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘，然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲，煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。公仔箱論壇0 t( D1 h8 Y+ b; j

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