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白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量1 b3 t$ N8 m9 _
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' Y& [; J3 N q+ ]1 E; ~& @8 E材料
% i& H! A5 W: }" b1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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7 ~7 e0 q6 m: x2 E/ c公仔箱論壇2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
6 g0 A( h( G* I9 U- n" u& B! B公仔箱論壇公仔箱論壇: I* e Y$ q* m/ k5 e1 d4 t
3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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