" B; b& j- p" {( k2 [* Z) f, N3 Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! X0 t1 F$ n, F6 u% ^0 O a
材料
9 | a% F9 f; A, I8 K! c大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
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Y4 w: _: P. t" `, x3 D5 n調味料公仔箱論壇* I" L: u& y3 ?( R
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙 c W7 d4 q) ~4 F& V
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做法
& P6 r4 e" f8 l% o5 U/ k; f1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。5.39.217.77:8898/ Q9 B1 r0 O; I9 r* A' u# i5 S
7 b! j& D4 {2 ?/ a2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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& S# X6 C0 F5 J z1 B" utvb now,tvbnow,bttvb3.粉絲用熱水浸軟。5 v1 B9 B. X3 V5 K% x Q# j( r6 e
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。7 Q; ~- G! X4 H7 ?4 T
" z8 p( n! o* f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。, C% W, w# Q: Q% Z; r1 P
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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