 3 s; s& k0 k( U a4 v2 f
( C* g. l& G, W; i
材料
% P+ r: Z& d, ?3 s: Z大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量5.39.217.77:8898# Q9 Z5 v9 i/ S' A# P4 B. I
- a) O! L7 H6 h- { Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb# Q q7 S7 L0 [* V$ C
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
/ W7 W6 H1 D9 [5 J. ^( r! X' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" e5 l) ]& B4 i. w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, G2 n) r* {) ^1 J" q
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
+ ~% }8 x4 N% P- R \
+ x" q' `. o P" g2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
& f; j# X; Z+ u& {$ c' N/ @公仔箱論壇% S2 M6 I7 L8 @. e' w7 S
3.粉絲用熱水浸軟。
2 ~: K- ~$ s1 v4 ?( J: a! W: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t4 C( f/ ~! `* w/ z
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 {& B0 f, z; t7 p+ D
. \& d9 s( i, ]5.39.217.77:88985.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。1 J' p! l' K6 }: S
* `1 \+ n1 M# S1 n" i- y/ Q
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。5.39.217.77:8898/ A3 ]& c& o4 Q
/ z6 Q3 e+ P. _7 o, M; ?$ F7 S
, H1 U: H( h0 J' r. R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: V, R) f2 V8 c0 G- Y
 |
發表於 2009-11-3 06:13 AM
| 